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【转载】青瓜苹果烙  

2014-04-11 20:39:19|  分类: 美食---蛋类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自涟漪《青瓜苹果烙》

材料:黄瓜250克,苹果250克

调料:沙拉酱、枸杞、生粉、花生油 


瓜果最in混搭法鈥斺斍喙掀还
做法:1. 黄瓜,苹果去皮、去瓤,切成丝。

2. 加入生粉拌匀。

3. 锅内加油烧至八成热,倒出备用。

4. 将黄瓜苹果丝均匀撒在锅内。

5. 将热油自锅边淋入。

6. 当黄瓜苹果丝饼浮起,饼皮变硬时取出,改刀装盘,淋上沙拉酱,点缀苹果丝、枸杞即成。 


瓜果最in混搭法鈥斺斍喙掀还

 

小贴士:

1. 煎炸黄瓜苹果烙时要掌握好油温,要急火块炸。

2. 一定要用净油煎炸,用过的油会影响黄瓜、苹果的清香味。

3. 黄瓜把皮去掉会更好看点?我是能吃的皮一般都不去掉,怕浪费了里面的营养。

4. 这个有点稍嫌过火了,底部有一点点焦,再早一点出锅就好啦。

瓜果最in混搭法鈥斺斍喙掀还


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