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【转载】滋补气血好糖水---当归鸡蛋红糖水  

2014-03-04 07:02:32|  分类: 美食---蛋类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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    最近因为一些杂事缠身而少了很多时间上菜。


 


今天介绍一款非常适合女性体虚惧寒,面色发黄,月经不调稀少,痛经喝的糖水,非常简单容易只要坚持一两个月饮用可以大大改善体质,让您的面色变得红润健康!


介绍糖水前先来介绍糖水里所含的中药功效和作用:


 


【当归】补血活血,调经止痛,润肠通便、用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、闭经痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痛疽疮疡。


【川穹】:用于胸肋疼痛,风湿痹痛,症瘕结块,疮疡肿痛,跌扑伤痛,月经不调,经闭经痛,产后淤痛等病症。


【黄芪】味甘,性微温,有益气固表、敛汗固脱、托疮生肌、利水消肿之功效。黄芪作为补气佳品,在春季生发的季节能够起到很好的补气作用。


【红枣】红枣味甘性温、脾胃经,有补中益气,养血安神,缓和药性的功能。现代药理研究现,红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞,是一种药效缓和的强壮剂。


【枸杞】补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳。治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴,遗精。枸杞温热,感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好不要吃。


【红糖】益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤。


以上中药材功效摘自周太靓汤的《常用煲汤汤料介绍》,在此特别谢谢周太整理出来这么齐全的资料,让我这个懒人省了不少时间!哈哈。。。


滋补气血好糖水---当归鸡蛋红糖水 - Sissi - 幸福的蒲公英

 


材料:鸡蛋,当归,川穹,黄芪,红枣,枸杞


调味料:红糖(brown sugar)


滋补气血好糖水---当归鸡蛋红糖水 - Sissi - 幸福的蒲公英

 


制作过程:


1。鸡蛋放入锅中,加没过鸡蛋的冷水,中火煮开至熟后捞出马上浸入冷水剥壳备用;


2。洗净当归,川穹,黄芪,红枣和枸杞备用;


3。汤锅里注入三碗清水,齐冷水放入当归,川穹,黄芪,红枣大火煲滚后转中小火煲15分钟;


4。加入剥壳后的鸡蛋,继续小火慢煲至一碗半水;


5。最后加入枸杞煲15分钟左右,下红糖煲至红糖融化为止,即关火完成。


 


滋补气血好糖水---当归鸡蛋红糖水 - Sissi - 幸福的蒲公英

 

Sissi小叮咛:


1。此糖水在经前服用,可以减轻痛经的症状;在月经完后可用当归炖鸡,加相同的药材煲汤可以补气补血。月经时不宜饮用;


2。如果您是热体质易上火请去掉红枣核,红枣核燥热上火,春冬季煲汤时可保留,夏秋季煲汤时最好去核;


3。黄芪最常见的副作用就是迅速“上火”,第一次煲时可以先尝试小剂量,如果还是上火的话可换成党参有同样功效;


4。煲糖水时让锅里的水保持沸而不腾这样煲出来的糖水清而不浊。


滋补气血好糖水---当归鸡蛋红糖水 - Sissi - 幸福的蒲公英 

 

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